Xiaomi Youpin lanceert ongecoate wok met dubbele bodem: geen rook in de keuken

Op 17 januari lanceerde Xiaomi Youpin een ongecoate wok met dubbele bodem, die hoogwaardig fijn ijzer, gezond ongecoat en dik gelaste dubbele bodem gebruikt. De prijs is 229 yuan ($ 33).

De ongecoate wok met dubbele bodem is gemaakt van hoogwaardig fijn ijzer. Na carboneren op hoge temperatuur wordt de ijzeren pan "niet verwend", slijtvast, corrosiebestendig, hoge hardheid en niet gemakkelijk te roesten. Het is dus gemakkelijker om te koken met een schep, roestvrijstalen schep of een andere spatel zonder bang te hoeven zijn voor krassen.

Volgens de officiële inleiding is de traditionele ijzeren pot dun en heeft een slechte warmtegeleiding, en het is gemakkelijk om veel oliedampen te genereren vanwege de lokale hoge temperatuur. Deze ijzeren pot is gelast met een 3.5 mm dikke aluminiumlaag en een totale dikte van 5.5 mm op de bodem van de pot. De verwarming is nog gelijkmatiger. Dus de keuken zal niet langer rokerig zijn en de olie zal vol vuil zijn.

De bodem van de pot maakt gebruik van een nieuwe generatie lastechnologie voor legeringen. Eén laag ijzer, één laag aluminium en één laag staal worden gecombineerd om warmte te verzamelen en energie te besparen. De traditionele ijzeren pan is bang voor het inductiekooktoestel. Het is ongelijkmatig verwarmd en gemakkelijk vervormd. Het vlakke oppervlak van de ijzeren pan heeft geen gaten en heeft een dubbele bodem, waardoor de magnetische flux groter is dan bij de traditionele.

Nadat de ijzeren pan is geopend, vormt deze een oliefilm, die effectief voorkomt dat de pan blijft plakken. Bovendien worden op de binnenwand van deze ijzeren pot ongelijke ijsscheuren gevormd door smeden en blaast de lucht in de lijnen het voedsel na het verwarmen zachtjes om het fysieke niet-plakkerige effect te bereiken.

De buitenwand neemt het ontwerp van de draadwarmtegeleiding aan. Het verwarmde gebied wordt uniform door het hele lichaam verwarmd, waardoor het gewicht wordt verminderd, de pot wordt versterkt om vervorming te verminderen en duurzaam is.